vendredi 1 août 2008

Pizza "Siciliana" maison express et pas chère... encore un bon plan éventé? lol!

Pizza "Siciliana" maison express et pas chère... encore un bon plan éventé? lol!

Pour 4 personnes (bon chez moi c'est pour 2! Après c'est vous qui voyez...)
1 : La pâte :
On veut aller vite... Voici une alternative à la préparation pour pâte à pizza trop chère... la célébrissime préparation pour pain de chez Lidl!!!!!!!! Et oui je récidive, la honte de l'autre fois ne m'a pas suffi!

Bref prenez la variété Ciabatta...
Dans la machine à pain : 200g de préparation + 120 ml d'eau tiède + 1 cs d'huile d'olive
Programme "Pâte"
1 à 1h30 plus tard, farinez votre plan de travail et vos mains, former une belle boule de pâte puis l'étaler sur une plaque à pâtisserie farinée.


2 : La garniture
- sauce tomate basilic (ou thym) de bonne qualité et sans gros morceaux
- 4 tomates
- 1 mozzarella
- un petit pot d'anchois
- olives noires
- câpres
- basilic ciselé


Dans l'ordre :
Avec le dos d'une cuillère à soupe, étaler une très fine couche de sauce sur la pâte, puis recouvrir de fines rondelles de tomates et disposer -artistiquement?- le reste de la garniture! :)

Enfourner pendant 20 min dans le four préchauffé à 240°C.

Et voilà c'est tout...

Bon cette recette est surtout là pour la pâte, la garniture étant à adapter à ses envies et au contenu de son frigo! ;)

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